モッツァレラチーズとトマトの漬けで内側から美肌ケア

 

 

美味しく食べて美容効果も期待できれば嬉しい限りです。そこでお勧めな料理の一つが「モッツァレラチーズとトマトの漬け」です。トマトには強力な抗酸化作用でアンチエイジンクに効果的と言われるリコピンが豊富に含まれています。老化の原因となっている活性酸素を除去してくれるのです。また体の皮膚や血液、筋肉を作るには良質のたんぱく質が必要ですが、モッツァレラチーズは脂肪分を抜いたチーズでたんぱく質やカルシウム、代謝を促進するビタミンB、美肌に欠かせないビタミンAなどの栄養が豊富なのでダイエットに最適の食材の一つです。作り方も簡単です。湯剥きしたプチトマトとモッツァレラチーズを麺つゆ、ごま油、ラー油で漬け込むだけです。冷蔵庫で一晩寝かせると味が沁み込んで、冷たく美味しいです。赤と白の色合いも綺麗で、大変お洒落な一品なので、おもてなしにもお勧めです。またワインのお供にも喜ばれます。ワインには抗酸化作用のポリフェノールが豊富に含まれており、トマトのリコピン同様に老化防止につながります。そのためモッツァレラチーズとトマトの漬けをワインと一緒にいただけば、美味しく食べて美味しく飲んで、心とお肌の若返りに一役買ってくれることでしょう。

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